兩岸咖啡師比技能

日期：2025-05-18 08:18 來源：福州日?qǐng)?bào)
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　　17日，“啡凡兩岸情·技藝福滿倉(cāng)”咖啡職業(yè)技能大賽在三江口嘉里中心舉辦，吸引21名專業(yè)選手及福州本地職業(yè)院校相關(guān)專業(yè)學(xué)生同臺(tái)競(jìng)技。

　　本次大賽咖啡制作以倉(cāng)山歷史文化為底蘊(yùn)，融合咖啡文化創(chuàng)新，旨在打造地域特色飲品。比賽過程中，選手在15分鐘內(nèi)完成一款以咖啡液為主基底的創(chuàng)意飲品，展現(xiàn)選手對(duì)飲品各類食材、裝飾搭配知識(shí)的理解能力和創(chuàng)作能力。比賽特邀國(guó)家級(jí)咖啡品鑒師、行業(yè)資深認(rèn)證評(píng)審人員組成評(píng)審團(tuán)進(jìn)行評(píng)分。

　　“大賽為兩岸熱愛咖啡的伙伴創(chuàng)造了一個(gè)相聚的平臺(tái)，大家都能充分展示自身技能，也能交流創(chuàng)意想法?！眳①愡x手林余說，福州咖啡市場(chǎng)活力十足，為創(chuàng)業(yè)就業(yè)提供了好時(shí)機(jī)。

　　賽事期間，倉(cāng)山區(qū)人社局同步宣傳職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定、新型學(xué)徒制培訓(xùn)等技能人才培育政策，并開展咖啡專業(yè)招聘活動(dòng)。此外，福建省普慧眾佳職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校與臺(tái)灣創(chuàng)業(yè)園東門咖啡簽訂校企實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)合作協(xié)議，并舉行揭牌儀式。

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