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為規(guī)范永泰縣餐飲具集中消毒服務(wù)單位的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保障群眾日常的餐飲具衛(wèi)生安全。近日，永泰縣衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)全縣持證的3家餐飲具集中消毒服務(wù)單位開(kāi)展每季度一次的衛(wèi)生監(jiān)督檢查和抽檢。

衛(wèi)生監(jiān)督員重點(diǎn)從餐飲具消毒服務(wù)單位的生產(chǎn)場(chǎng)所衛(wèi)生、工藝流程、設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、消毒產(chǎn)品索證、包裝材料、消毒質(zhì)量控制、生產(chǎn)和檢測(cè)記錄、從業(yè)人員體檢和培訓(xùn)、包裝標(biāo)識(shí)等落實(shí)情況進(jìn)行全面的監(jiān)督檢查和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。在督查過(guò)程中，衛(wèi)生監(jiān)督員針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，下達(dá)了衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)，責(zé)令限期整改。

同時(shí)，對(duì)3家餐飲具集中消毒服務(wù)單位生產(chǎn)的消毒餐飲具進(jìn)行抽檢，上半年共抽檢2批次36件樣品，送福州市疾病預(yù)防控制中心檢測(cè)。經(jīng)檢測(cè)，有1家餐飲具集中消毒服務(wù)單位檢測(cè)不合格（碗、盤(pán)大腸菌群檢測(cè)結(jié)果陽(yáng)性）。

永泰縣衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)消毒餐飲具檢測(cè)不合格的單位責(zé)令限期整改，予以立案查處，衛(wèi)生行政處罰4000元。同時(shí)，根據(jù)有關(guān)規(guī)定，將餐飲具集中消毒服務(wù)單位抽檢情況函告永泰縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局，并在 “永泰衛(wèi)計(jì)”微信公眾號(hào)公布檢測(cè)結(jié)果，引導(dǎo)廣大群眾和餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)使用健康合格的餐飲具，提高永泰縣集中式餐飲具衛(wèi)生質(zhì)量，增強(qiáng)餐飲具集中消毒服務(wù)單位衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)。