關(guān)于市十六屆人大三次會議第1024號建議的答復

日期：2024-04-28 11:54 來源：海漁局
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答復類別：A

 

關(guān)于市十六屆人大三次會議

第1024號建議的答復

 

林灼華代表：

《關(guān)于把花茶魚丸地瓜燒定為福州新三寶的建議》（第1024號）收悉，現(xiàn)答復如下：

福州市是“中國魚丸之都”，經(jīng)過多年深耕發(fā)展，福州魚丸產(chǎn)業(yè)已形成較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈，涌現(xiàn)出百洋、御冠等國家級龍頭企業(yè)和海欣等上市企業(yè)。目前，全市共有魚丸生產(chǎn)企業(yè)50多家，年銷售額超億元的企業(yè)6家，帶動產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員10萬余人。福州魚丸系列產(chǎn)品已覆蓋全國市場，打入國際市場。2023年實現(xiàn)產(chǎn)量超22萬噸。我局按照市委市政府的工作任務要求，主要從以下兩個方面全面推進福州魚丸產(chǎn)業(yè)建設：

一、進一步提升福州魚丸品牌影響力

組織福州魚丸協(xié)會和企業(yè)參加各類展銷、文化和食品安全宣傳展會活動，進一步擴大“福州魚丸”品牌知名度。參加2023年海峽兩岸民俗文化節(jié)活動，紀念3·15國際消費者權(quán)益日暨“提振消費信心—放心消費在福建”系列宣傳活動和中國國際餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會。在2023年漁業(yè)周·漁博會期間，組織15家福州魚丸生產(chǎn)企業(yè)參與福州魚丸展區(qū)展示，并舉辦了福州魚丸文化展、千人大火鍋、現(xiàn)場手工魚丸制作等多項福州魚丸主題活動。9月聯(lián)合連江縣，舉辦福州（連馬）魚丸文化節(jié)，活動邀請臺胞及馬祖鄉(xiāng)親參與，線上線下活動結(jié)合，開展一系列魚丸產(chǎn)業(yè)技能競賽，發(fā)布“2023年度十大最受市民喜愛的魚丸門店”，為魁龍坊文化街區(qū)授予“連江黃岐魚丸制作技藝”傳承示范基地，發(fā)布福州魚丸美食地圖，涵蓋福州各縣（市）區(qū)代表性的魚丸門店。2023年還完成成都、青島、廈門、上海、?？谖鍌€城市的福州魚丸·福州金魚神州行巡展活動，受到各巡展城市群眾的熱烈歡迎，進一步加快了福州魚丸走出去的步伐。

二、進一步推動福州魚丸相關(guān)企業(yè)“抱團”發(fā)展

2021年8月，我局牽頭組織30家福州魚丸原料供應、生產(chǎn)加工和銷售重點企業(yè)，組織成立福州市魚丸協(xié)會，福州魚丸擺脫了“單打獨斗”的局面，形成了一二三產(chǎn)“抱團”發(fā)展、共同進步的新業(yè)態(tài)。同年，連江縣魚丸協(xié)會、長樂區(qū)魚丸協(xié)會相繼成立，為進一步規(guī)范行業(yè)發(fā)展、協(xié)調(diào)統(tǒng)一發(fā)展步調(diào)提供基礎(chǔ)保障。

接下來，我局將充分吸收您的建議。一是鼓勵福州魚丸相關(guān)企業(yè)進一步擴大生產(chǎn)規(guī)模，改進生產(chǎn)技術(shù)，創(chuàng)新開發(fā)“福州魚丸+”系列產(chǎn)品，提升福州魚丸核心競爭力。二是持續(xù)開展各類福州魚丸品牌宣傳活動，豐富福州魚丸品牌宣傳形式，擴大福州魚丸品牌影響力。全力配合打造福州新三寶的工作，共同推動“福州魚丸”品牌建設。

    

領(lǐng)導署名：陳明東

聯(lián) 系 人：吳旭暉

聯(lián)系電話：83536732

 

 

                            福州市海洋與漁業(yè)局

2024年4月22日

（此件主動公開）

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