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福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局：

《關(guān)于加強(qiáng)食品安全管理與安全意識(shí)教育多頭并進(jìn)的建議》（第1361號(hào)）收悉，我單位的辦理意見如下：

我局深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要指示精神，持續(xù)推進(jìn)治理“餐桌污染”建設(shè)“食品放心工程”，全面加強(qiáng)產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，切實(shí)保障我市產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量安全。針對(duì)此建議，已開展的工作主要有：

一、開展藥殘監(jiān)測(cè)。我局結(jié)合福州市水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀，制定《福州市產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作方案》，明確各縣（市）區(qū)具體監(jiān)測(cè)任務(wù)數(shù)、監(jiān)測(cè)品種和監(jiān)測(cè)時(shí)間，系統(tǒng)安排全年監(jiān)測(cè)任務(wù)，檢測(cè)項(xiàng)目主要包括氯霉素、硝基呋喃類、喹諾酮類、磺胺類等抗生素藥物，歷年來(lái)全市完成各級(jí)水產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢3500批次以上，監(jiān)測(cè)合格率98%以上。

二、加大宣傳力度。一是局領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)相關(guān)業(yè)務(wù)骨干走進(jìn)福州廣播電視臺(tái)《黨風(fēng)政風(fēng)熱線》欄目直播間，接受廣大市民有關(guān)水產(chǎn)品質(zhì)量安全的咨詢，向廣大市民宣傳水產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)。二是組織縣（市）區(qū)結(jié)合福州市“質(zhì)量月”、食品安全宣傳周開展水產(chǎn)品安全現(xiàn)場(chǎng)宣傳活動(dòng)，通過(guò)發(fā)放材料、政策解讀等方式，進(jìn)一步科普水產(chǎn)養(yǎng)殖安全用藥知識(shí)，提升養(yǎng)殖從業(yè)者依法依規(guī)開展養(yǎng)殖生產(chǎn)意識(shí)。

三、嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)法。一是推行減量用藥，加強(qiáng)投入品監(jiān)管，積極開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督執(zhí)法工作，重點(diǎn)檢查養(yǎng)殖企業(yè)是否貯存或使用違禁藥物，養(yǎng)殖、用藥、銷售三項(xiàng)記錄是否完整等，2024年以來(lái)，福州市轄區(qū)共開展水產(chǎn)品質(zhì)量檢查188次，出動(dòng)執(zhí)法人員554人（次），檢查養(yǎng)殖場(chǎng)296家（次）。二是我市持續(xù)加強(qiáng)檢打聯(lián)動(dòng)，嚴(yán)格監(jiān)管禁限用藥物使用，加大監(jiān)督抽查力度，對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量安全問(wèn)題，依法進(jìn)行立案查處，歷年來(lái)監(jiān)督抽查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題處置率達(dá)到100%，同時(shí)對(duì)查處結(jié)果進(jìn)行公開，形成有效震懾。

四、完善追溯體系建設(shè)。我局制定印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的十條措施》，督促指導(dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)做好“一品一碼”追溯信息錄入上傳、水產(chǎn)品合格證/“一品一碼”追溯憑證開具以及追溯標(biāo)簽跟隨等工作，督促養(yǎng)殖戶在自控自檢的基礎(chǔ)上規(guī)范開具承諾達(dá)標(biāo)合格證。全市納入福建省食用水產(chǎn)品合格證/“一品一碼”全程追溯系統(tǒng)生產(chǎn)主體587家，三項(xiàng)記錄數(shù)322592條，賦碼數(shù)82913條，賦碼率99.32%。

下一步，我局將繼續(xù)強(qiáng)化水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作力度，持續(xù)提升我市產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管水平。一是持續(xù)抓好水產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)工作，繼續(xù)推進(jìn)食用水產(chǎn)品合格證制度與“一品一碼”追溯并行制度實(shí)施，做好水產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出工作，從源頭上保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全。二是強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)管，堅(jiān)持全面監(jiān)管、問(wèn)題導(dǎo)向，通過(guò)日常巡查、現(xiàn)場(chǎng)抽查和案件查處，進(jìn)一步規(guī)范養(yǎng)殖生產(chǎn)，有效遏制養(yǎng)殖主體非法添加和違規(guī)使用禁限用藥物等行為。三是通過(guò)線下授課、媒體宣傳、張貼海報(bào)等多種形式，深入開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全普法宣傳活動(dòng)，提高公眾和養(yǎng)殖業(yè)主的法律意識(shí)，共同維護(hù)水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

領(lǐng)導(dǎo)署名：林海濤

聯(lián) 系 人：孫煜煊

聯(lián)系電話：83335149

福州市海洋與漁業(yè)局

2025年2月28日

（此件主動(dòng)公開）