【典型示范】一位農(nóng)業(yè)科研人員與一家企業(yè)的“情緣”

日期:2025-04-16 15:42 來源:市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
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   近日,福建省農(nóng)科院聯(lián)合連江縣政府,正式為新洋村頒發(fā)“科技村落”的牌匾。這是新洋村在省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所掛點后收獲的一大榮譽。目前,新洋村達(dá)到蛋雞存欄50萬羽。

  走進(jìn)有著存欄30萬羽蛋雞的福州市華翔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司場區(qū),門口宣傳欄一行“福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院核心示范基地”大字映入眼簾?!霸撈髽I(yè)有著比較雄厚的科技支撐,起到科技示范作用?!边B江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的同志說。 

 

 

  現(xiàn)代化的蛋雞養(yǎng)殖場。圖源:金鳳正能量 

  從平地上圈養(yǎng)的幾千只雞基礎(chǔ)上實現(xiàn)雞場的兩步飛躍;從平地飼養(yǎng)到立體飼養(yǎng),建起了三角形的雞舍;從三角形雞舍到智能化工廠化的飼養(yǎng)……這些年,華翔農(nóng)業(yè)“三步曲,建立起雞舍溫度、濕度、光度、二氧化碳、氨氣等跟蹤監(jiān)控的數(shù)據(jù)庫,隨時捕捉到各種異?,F(xiàn)象。

  華翔農(nóng)業(yè)董事長陳曉華表示,從1999年到2025年期間,在省農(nóng)科院“保姆式”的服務(wù)和周全的技術(shù)支持下,福州市華翔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司才發(fā)展成今天的規(guī)模。

在最艱難的那一時期,連江縣周邊散養(yǎng)雞存在雞傳染性喉氣管炎,“在省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所教授級高級獸醫(yī)師江斌的指導(dǎo)下,我們針對性加入了預(yù)防該病的疫苗,給予及時的科學(xué)指導(dǎo)?!标悤匀A說道。 

 

  創(chuàng)業(yè)初期的蛋雞養(yǎng)殖場。圖源:金鳳正能量 

  有一年的大年初一,陳曉華發(fā)現(xiàn)有些雞出現(xiàn)拉稀現(xiàn)象,急忙打電話給江斌,江斌聞訊后立即驅(qū)車趕到了企業(yè),一方面取樣對雞糞進(jìn)行化驗,另一方面進(jìn)雞舍查看,發(fā)現(xiàn)雞舍前端的溫度低,導(dǎo)致了雞“受涼”。在江斌的指導(dǎo)下,企業(yè)重新對雞舍的溫度進(jìn)行了調(diào)整。陳曉華談起事,心里還是感激滿滿,“大年初一,一般人都不愿意跑,但他做到了。”

  有了這樣一位“保姆”,陳曉華心安了許多?;蜻h(yuǎn)程指導(dǎo)或指導(dǎo)用藥,或“送樣”檢測……在江斌的全力幫扶下,這些疑難雜癥都一一解決。

  雞蛋的品質(zhì)就是企業(yè)的生命。這些年,國家也提出了無抗蛋(無抗生素蛋)的要求。陳曉華說:“這是企業(yè)的‘兩難’。不用抗生素了,影響雞的存活率,用了抗生素,存活率上去了,但蛋品質(zhì)量沒法保障?!?/span>

  想要擺脫“兩難”,科技力量的支持必不可少。

   

  江斌及其團隊給蛋雞做疫病方面檢查。圖源:金鳳正能量 

  “蛋品的質(zhì)量關(guān)乎食品安全,讓群眾吃上‘安全蛋’,既是蛋企的責(zé)任,也是畜禽研究的科研人員的責(zé)任?!苯蟊硎荆@些年,團隊加強與企業(yè)合作,嚴(yán)把“四關(guān)”:一是把好“替代品”關(guān),為抗生素藥尋找替代品;二是把好“疫苗關(guān)”,制定符合本地實際的防治方案;三是把好“監(jiān)測關(guān)”,每年對蛋品進(jìn)行三到四次的抽查檢測,確保上市的雞蛋百分百的“無抗”;四是把好“恢復(fù)關(guān)”,及時提供“食譜”,改善雞的“伙食”。

  “早期,雞的死亡率大約20%,如今,死亡率降到了8%以下。雞的年產(chǎn)蛋量也從15公斤提高到現(xiàn)在的19公斤。”陳曉華表示,在省農(nóng)科院的科技賦能下,企業(yè)成長也越來越好。

   事實上,華翔農(nóng)業(yè)除了生產(chǎn)雞蛋,還有配套的“飼料廠”和“有機肥廠”的全產(chǎn)業(yè)鏈?!叭绻暳先靠客獠刻峁?,就如‘源頭’得不到把控,很難產(chǎn)出‘無抗蛋’的蛋品來,自己建飼料加工廠,從原材料的采購、生產(chǎn)每個環(huán)節(jié)都有源可溯?!标悤匀A說,這樣方便自檢之外,江斌和他的團隊還能隨時抽檢,就像防止“餐桌上的污染”一樣防止雞的“餐桌污染”,讓雞吃上“健康食品”。

  陳曉華回憶說,早期,他需要請人把“雞糞”廢料拉到垃圾處理廠處理。后來,生產(chǎn)規(guī)模上去了,處理的糞便量越來越大,便琢磨著建一個廠,將“糞便”處理,轉(zhuǎn)化成有機肥?!耙驗榧夹g(shù)難題,我們無法解決糞便中的‘重金屬’超標(biāo)問題?!?xy-tag-proofread data-id="25" data-level="2">陳曉華說,好在江斌和他的團隊組織技術(shù)攻關(guān),這才順利地拿到了銷售許可證?,F(xiàn)在,華翔農(nóng)業(yè)年產(chǎn)有機肥料可達(dá)4000噸,產(chǎn)值達(dá)200萬元。

  一個蛋雞企業(yè)從早期的“粗放型”養(yǎng)殖到如今的智能精細(xì)化養(yǎng)殖,從“有抗蛋”到“無抗蛋”的生產(chǎn),離不開科技的支持和保護。

  江斌說,不止他一個人、一個團隊在為華翔農(nóng)業(yè)服務(wù),還有牧醫(yī)所檢測中心許多設(shè)備的支持:“對于一個科研人員,服務(wù)企業(yè),其實是一個‘雙贏’,企業(yè)得到了服務(wù),自己也在服務(wù)中見到了不曾見到的病例,為科學(xué)研究打下了堅實的基礎(chǔ)?!?/p>

  福建省農(nóng)科院和華翔農(nóng)業(yè)的事跡,讓農(nóng)業(yè)科研的論文寫在了田野大地上,更書寫了“政府與企業(yè)”互相成就的生動篇章。

  (供稿:陳元邦)

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