永泰“油王”富鄉(xiāng)親
湛藍(lán)色的天空下，一簇簇低矮的油茶樹，在永泰縣同安鎮(zhèn)西安村的山坡上匯成了“林?！?。從遠(yuǎn)處眺望，初冬清冽的山風(fēng)中，油茶林里閃動(dòng)著一處又一處不同色彩的光點(diǎn)，走近一看，原來是當(dāng)?shù)厝罕娦燎诓墒沼筒桴r果的身影?！懊刻旃べY收入130元，年底還能有分紅?！?5歲的村民盧玉蓮說。
今年10月，習(xí)近平總書記來閩考察時(shí)指出，壯大縣域經(jīng)濟(jì)，加快老區(qū)蘇區(qū)振興發(fā)展，鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果。
永泰縣油茶栽培歷史悠久，產(chǎn)出的山茶油深受消費(fèi)者喜愛，素有“油王”之美譽(yù)，獲評(píng)國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。目前，全縣油茶種植總面積13.75萬畝，每年可產(chǎn)油茶鮮果4萬噸，產(chǎn)值1.8億元，成為富民新產(chǎn)業(yè)。
3100畝油茶，成為全村“共富林”
從縣道拐下斜坡，沿著草叢中的土路顛簸前行一段，再改乘皮卡車穿行山坡上的機(jī)耕路后，記者來到了西安村的大片油茶林。
上午11點(diǎn)多，忙碌了大半天的村民紛紛從山坡上走下來，掏出自帶的飯菜開始吃午飯。山中氣溫低，飯菜雖然涼了，但看著眼前采收的一袋袋沉甸甸的油茶鮮果，大家吃得津津有味。“我們每天早晨6點(diǎn)就到山上，一天能采200多公斤油茶鮮果?，F(xiàn)在油茶基地一半是集體的，跟每個(gè)人都有關(guān)系，大家干勁很足。”盧玉蓮說。
“采收季節(jié)，我們就在附近招收工人，年齡要求65歲以下，每天工資130元?！蔽靼泊逵筒杌噩F(xiàn)場負(fù)責(zé)人趙必城介紹，來的都是無法出門務(wù)工的老人，讓他們在家門口就能有一份收入。
這片油茶基地共3100畝，原本是荒山，現(xiàn)在既屬于開荒育林的福建勝華農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，也屬于西安村群眾。原來，勝華農(nóng)業(yè)董事長、全國人大代表盧玉勝，在成功培育3100畝油茶基地后，劃出1500畝免費(fèi)贈(zèng)予西安村集體，并成立村企合作股份制公司——福州福仙山農(nóng)林發(fā)展有限公司。
如今，村民不僅能掙工資，還有分紅?！叭ツ辏毓伯a(chǎn)茶油1.5萬公斤，福仙山公司專門拿出3750公斤茶油，根據(jù)全村戶籍人口直接分紅到戶。按照每公斤約150元的市場價(jià)格，分紅金額達(dá)50多萬元?！蔽靼泊妩h支部書記盧伯震說。
90%良種應(yīng)用率，讓油茶綠滿山頭
山茶油價(jià)格高、效益好，但村民靠種植油茶致富在過去并不容易。
“五年掛果，八年盛果”，油茶一般要種植8年才進(jìn)入豐產(chǎn)期，前期需要投入資金、時(shí)間、人工等成本，也帶來一定風(fēng)險(xiǎn)。此外，以前種植的油茶樹品種普遍存在花多果少、產(chǎn)量低等問題，每畝產(chǎn)油量甚至低到五六公斤，老百姓覺得不劃算。
種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”。振興油茶產(chǎn)業(yè)，首在引進(jìn)良種。
與同安鎮(zhèn)毗鄰的東洋鄉(xiāng)，是永泰縣油茶主產(chǎn)區(qū)之一。2014年，東洋鄉(xiāng)樂山村全家五代種植油茶的林家輝，面對(duì)油茶林品種老化混雜、產(chǎn)量不高等問題，決定打造一片油茶種植示范基地。在福建省林業(yè)科學(xué)研究院李志真博士油茶專家團(tuán)隊(duì)的幫助下，林家輝在基地內(nèi)種植了“閩43”“閩48”“閩60”等閩系品種，又歷經(jīng)5年時(shí)間，選育出“永9”“永32”等小果油茶良種，不斷提升油茶的產(chǎn)量。
引進(jìn)良種，久久為功。今年，樂山村油茶基地每畝產(chǎn)油量高達(dá)50公斤，達(dá)到油茶行業(yè)平均水平的6倍左右，大幅提升了經(jīng)濟(jì)效益。目前，附近鄉(xiāng)村超過800戶農(nóng)戶參與油茶種植，戶均年增收3000元以上。
永泰縣林業(yè)局黨組成員、總工程師林鑫介紹，以福建省實(shí)施油茶生產(chǎn)擴(kuò)面提質(zhì)增效三年行動(dòng)為契機(jī)，永泰重點(diǎn)改造低產(chǎn)林分、適度新增種植面積。2023年以來，全縣低產(chǎn)林改造面積3.3萬畝，持續(xù)擴(kuò)大高標(biāo)準(zhǔn)油茶林經(jīng)營面積。近年來，新造油茶林的良種應(yīng)用率達(dá)90%以上，從源頭保障油茶種植企業(yè)和農(nóng)戶的收益。
走進(jìn)同安鎮(zhèn)西安村的勝華農(nóng)業(yè)油茶加工廠，機(jī)器隆隆作響，剝殼機(jī)、烘干機(jī)、制餅機(jī)、榨油機(jī)有條不紊地運(yùn)行，從油茶鮮果到晶瑩透亮的茶油，一道道工序高效運(yùn)轉(zhuǎn)。
“以往油茶鮮果采收后，要晾曬三五天。如果遇到陰雨天氣，茶籽很可能霉變。”勝華農(nóng)業(yè)副總經(jīng)理廖孝平說，引入現(xiàn)代化油茶加工技術(shù)后，用烘干代替晾曬，各工序用機(jī)器代替人工，大幅提升了生產(chǎn)效率。今年，加工廠還增加了油茶精煉設(shè)備，可以進(jìn)一步去除雜質(zhì)并有效保留茶油香味和營養(yǎng)成分，提高經(jīng)濟(jì)效益。
40多項(xiàng)專利，“吃干榨凈”拉長產(chǎn)業(yè)鏈
從一顆顆飽滿的油茶鮮果，到一滴滴晶瑩的茶油，出油率怎么樣？當(dāng)?shù)卮迕窠榻B，在西安村，每100公斤油茶鮮果大約可烘干產(chǎn)出25公斤茶油籽，榨出5公斤茶油。
受出油率限制，疊加油茶鮮果的人工采摘、山中運(yùn)輸?shù)瘸杀荆瑢?dǎo)致茶油價(jià)格是大豆油、花生油等大宗植物油的數(shù)倍。所以，盡管茶油具有獨(dú)特的營養(yǎng)保健價(jià)值、享有“東方橄欖油”美譽(yù)，但在市場上仍是小眾油類，而且北方地區(qū)消費(fèi)者對(duì)茶油了解甚少，茶油消費(fèi)市場主要集中在長江以南地區(qū)。
單純賣油，有局限性。永泰向油茶精深加工產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)軍。
在勝華農(nóng)業(yè)的精深加工產(chǎn)品展示廳，油茶“變身”的產(chǎn)品讓人大開眼界：除了一瓶瓶包裝精美、便于攜帶的山茶油禮盒，還有嬰童洗衣液、茶油手工皂、山茶水潤面膜、眼霜等各種生態(tài)產(chǎn)品。
“油茶身上都是寶，采摘回來的全是產(chǎn)品，沒有廢品，可以‘吃干榨凈’。”廖孝平介紹說，初榨之后的茶籽餅粕可用于生產(chǎn)保健品、化妝品，茶餅殘油可萃取茶皂素用作清潔劑，茶粕、茶殼是很好的有機(jī)肥料及飼料，“尤其是茶皂素，不僅是去污力很強(qiáng)的生態(tài)產(chǎn)品，而且是生物制藥的原材料，應(yīng)用非常廣泛”。
勝華農(nóng)業(yè)還與福建師范大學(xué)開展產(chǎn)學(xué)研合作，建立專家工作站，引進(jìn)專家駐點(diǎn)負(fù)責(zé)油茶系列產(chǎn)品研發(fā)，在油茶精深加工方面走在全國前列，目前已開發(fā)出手工皂、沐浴露、洗發(fā)露、山茶籽洗發(fā)液、精油、面膜等日化用品，以及口服茶油、口服膠囊等健康食品，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高油茶加工產(chǎn)品附加值。
永泰縣對(duì)企業(yè)開展精深加工加大扶持力度，鼓勵(lì)企業(yè)做精產(chǎn)品、做強(qiáng)品牌、做大產(chǎn)業(yè)。目前，已培育油茶企業(yè)14家（其中國家級(jí)林業(yè)龍頭企業(yè)1家）、油茶種植大戶及合作社61家，申請(qǐng)注冊國家專利40多項(xiàng)，推動(dòng)油茶全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
“下一步，我們將強(qiáng)化龍頭企業(yè)示范帶動(dòng)效應(yīng)，促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展，讓油茶產(chǎn)業(yè)在增加農(nóng)民收入，鞏固脫貧攻堅(jiān)成果、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮更大作用?！绷嘱握f。（記者 卞軍凱 通訊員 黃紹堅(jiān) 方玲燕）
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